从治疗银屑病的角度来看，饮食和药物是截然不同的两个方面。饮食可以帮助患者维持身体健康，但并不能治疗银屑病。因此，建议患者在选择饮食时应该注意饮食均衡，控制热量摄入，保证营养均衡，并避免刺激性食物。对于鱼香茄子煲这样的菜肴，虽然其中含有多种蔬菜和鱼类成分，有利于患者补充各种营养，但因为其辛辣味浓，可能对银屑病患者皮肤产生刺激作用，因此建议患者在饮食中适量食用，避免过食或长期大量摄入。

另外，饮食不应当代替药物治疗。银屑病的治疗需要针对个体情况，制定个性化的治疗方案，包括内服药物，外用药膏及光治疗，手术等多种治疗手段。因此，如果出现银屑病症状，建议患者及时就医，接受专业诊断和治疗。同时，也需要注意平时的生活方式和饮食习惯，减少身体负担，加速病情缓解和康郑州牛皮癣专科医院指出，复。